Bezbednosni snimak iz jedne picerije u Čikagu postao je viralni hit: mušterija koja mirno jede parče pice, a zatim neprimetno gura posudicu parmezana u džep. Naizgled bezazlena scena, gotovo komična, ali u ekonomskom smislu - nimalo bezazlena.

Dok se korisnici mreža smeju snimku, vlasnici restorana upozoravaju da ovakvo ponašanje postaje pravilo, ne izuzetak.

Redovno nestaju:

- posudice za začine

- escajg

- tanjiri i čaše

- mali inventar poput držača za so, biber ili parmezan.

Na prvi pogled, vrednost jednog ukradenog predmeta je mala - tek nekoliko dolara. Ali kada se na nivou cele godine prelije preko hiljada lokala širom SAD, šteta dostiže desetine miliona dolara, odnosno stotine miliona dinara (npr. $10 miliona ≈ 1,01 milijardu dinara).

Mnogi restorani pojedinačno izgube i po nekoliko hiljada dolara godišnje, što znači stotine hiljada dinara godišnje (npr. $3.000 ≈ 303.000 dinara), samo zbog ukradenog sitnog inventara, piše telegraf.

Viralni video iz Čikaga nije samo simpatična scena urbanog života - on je simbol problema o kojem se retko govori, ali koji direktno utiče na održivost restorana.

U ekonomiji, čak i najmanja nestašluka može imati realne troškove.