Dijeta sa kačamakom mnogima je omiljeni izbor kada žele lagan, zasitan i jednostavan doručak. Ovo starinsko jelo može pomoći pri mršavljenju, a uz to ima i brojne koristi za organizam.

Najveća prednost je to što dugo drži sitost. Kačamak daje energiju, podstiče rad creva i može pomoći da se metabolizam pokrene, naročito ako vam je probava usporena.

Ovo tradicionalno jelo vekovima je bilo osnova ishrane na našim prostorima. Iako ga neki pamte kao „sirotinjski obrok“, zapravo je vrlo hranljiv i lako svarljiv. Može se spremati na više načina – kuvan, pečen, pa čak i kratko zapečen na tiganju - ali za potrebe dijete najčešće se kuva u vodi.

Dijeta sa kačamakom zasniva se na palenti kao osnovnoj namirnici, uz dodatak povrća i manjih količina dozvoljenih namirnica. Traje kratko - četiri dana - i osmišljena je kao način da se organizam rastereti, pokrene probava i smanji nadutost.

Tokom ovog režima mnogi primećuju da se osećaju lakše, jer složeni ugljeni hidrati iz palente u kombinaciji sa vlaknima sporije vare. To znači da nema naglih skokova gladi, ali ni naglog pada energije. Upravo zato kačamak može biti bolji izbor od restriktivnih dijeta koje iscrpljuju organizam.

Važno je, međutim, da se poštuju pravila. Palenta se tokom dijete kuva isključivo u vodi, bez mleka, šećera, maslaca ili putera. Takođe se izbegavaju punomasni sirevi, kajmak i slanina, jer povećavaju kalorijsku vrednost obroka i usporavaju efekat.

Plan ishrane – 4 dana

1. dan (rasporediti na više manjih obroka)

  • 400 g palente

  • 1 krastavac

  • 1 paradajz

  • 1 jabuka

  • 2 litre vode

2. dan
Ponoviti jelovnik od prvog dana.

3. dan (podeliti u nekoliko obroka)

  • 400 g palente

  • Salata od 300 g zelene salate

  • 200 g svežeg kupusa

  • 2 šargarepe

  • Malo limunovog soka

  • 1 kašičica maslinovog ulja

  • 2 litre vode

  • 3 šolje zelenog čaja bez šećera

4. dan
Ponoviti jelovnik od trećeg dana.

Ovaj režim je kratak i može pomoći da se organizam odmori od teške hrane. Ipak, kao i kod svake dijete, važno je slušati svoje telo i ne produžavati je bez konsultacije sa stručnjakom.

Ako se pravilno sprovodi, kačamak može biti jednostavan, pristupačan i prirodan način da se pokrene mršavljenje i poboljša varenje.