Potrebno je:
 3 jaja
200 ml. jogurta
100 ml mleka (za veću gibanicu za manju ne treba)
200-300 gr mrvljenog sira
50 ml. maslinovog ulja
2 kašike griza ili brašna
!/2 praška za pecivo
tanke kore
 

Priprema:
U činiju razbiti razbiti jaja, dodati jogurt, griz, ulje, so mleko i prašak za pecivo.  Sve žicom izjednačiti. . Sir izdrobiti viljuškom. Koru rašititi premazati jogurtom i jajima pa presaviti.  ćošak  i okrenuti ga na gore. 

U donji deo staviti sir saviti malo stranice i uviti. Redjati u pleh jednu do druge rolnicu.

 
Preko rolnica malo preliti kašikom preliva pa spakovati dve tri kore jednu preko druge i svaku premazati.
Peći na 200 stepeni oko 40-45 minuta.