Kontrola šećera u krvi ne zavisi od jedne namirnice, ali određene vrste hrane mogu biti dobar izbor za obroke kod kojih želimo sporiji porast glukoze. Među njima je i lisnato zeleno povrće, poput spanaća, koje je bogato vlaknima i ima malo ugljenih hidrata.

Nutricionistkinja i stručnjakinja za dijabetes Megi Pauers posebno ističe značaj kombinovanja povrća sa izvorima proteina. Takav način ishrane može pomoći da obrok bude uravnoteženiji i da porast šećera nakon jela bude postepeniji.

Zašto je spanać dobar izbor?

Spanać je namirnica sa malo ugljenih hidrata, a sadrži vlakna, vitamine i minerale. Zbog toga može biti koristan deo obroka za osobe koje vode računa o unosu ugljenih hidrata i nivou glukoze.

Međutim, važno je naglasiti da spanać nije lek za povišen šećer i ne može samostalno da spreči skok glukoze. Mnogo je važnije kako izgleda ceo obrok.

Umesto da se oslanjate na jednu „čudesnu“ namirnicu, spanać možete kombinovati sa jajima, jogurtom, svežim sirom ili drugim izvorom proteina. Takav obrok može biti zasitniji i imati povoljniji uticaj na nivo šećera nego obrok zasnovan uglavnom na rafinisanim ugljenim hidratima.

Zeleno povrće nije jedini izbor

Pored spanaća, u svakodnevnu ishranu mogu se uključiti i druge vrste povrća, poput kupusa, brokolija, zelene salate i blitve.

Dobri izvori proteina mogu biti jaja, nemasno meso, riba, jogurt, sveži sir i mahunarke, u zavisnosti od individualnih potreba i zdravstvenog stanja.

Posebno je važno obratiti pažnju na namirnice poput belog hleba, peciva, slatkiša i zaslađenih napitaka, koji mogu sadržati mnogo brzo dostupnih ugljenih hidrata.

A šta je sa vodom sa limunom ili krastavcem?

Voda u koju su dodati limun ili krastavac može biti prijatan način da se poveća unos tečnosti, posebno ako njome zamenite zaslađena pića.

Ipak, nema potrebe ostavljati takvu vodu 24 sata da bi imala poseban efekat na šećer u krvi. Voda sa limunom ili krastavcem nije terapija za dijabetes i ne može zameniti preporučenu ishranu ili lekove.

Ako imate dijabetes, izbor hrane i terapiju najbolje je uskladiti sa lekarom ili nutricionistom, naročito ako koristite lekove koji mogu da utiču na nivo glukoze.

Koji simptomi mogu ukazivati na dijabetes?

Povišen šećer u krvi ponekad dugo ne izaziva jasne simptome. Kada se pojave, među mogućim znacima su:

  • pojačana žeđ,
  • učestalo mokrenje,
  • suva usta,
  • izražen umor,
  • pojačana glad,
  • neobjašnjiv gubitak telesne težine,
  • zamućen vid.

Ovi simptomi nisu dovoljni za postavljanje dijagnoze, jer mogu pratiti i druga stanja. Ako ih primećujete, posebno ako traju ili se pogoršavaju, potrebno je obratiti se lekaru i proveriti nivo glukoze u krvi.

Najvažnije je zapamtiti: ne postoji jedna namirnica koja „brzo spušta šećer“ i može zameniti lečenje. Spanać i drugo povrće mogu biti deo kvalitetne ishrane, ali kontrola glukoze zavisi od celokupne ishrane, fizičke aktivnosti, terapije i zdravstvenog stanja.