Suprotno uvreženom mišljenju, nisu svi voćni sokovi samo izvor šećera bez značajne nutritivne vrednosti. Nezaslađeni sok od brusnice sadrži biljna jedinjenja i druge korisne nutrijente, ali njegove zdravstvene koristi ne treba preuveličavati.

Posebno je važno obratiti pažnju na deklaraciju, jer se proizvodi od brusnice značajno razlikuju. Neki sadrže dodat šećer, dok drugi predstavljaju mešavinu različitih sokova.

Može li pomoći kod infekcija mokraćnih puteva?

Brusnica sadrži proantocijanidine, biljna jedinjenja za koja se smatra da mogu otežati bakterijama, naročito bakteriji Ešerihija koli, da se pričvrste za zidove urinarnog trakta.

Istraživanja ukazuju da proizvodi od brusnice mogu imati određenu ulogu u smanjenju rizika od ponavljanja infekcija mokraćnih puteva kod pojedinih ljudi. Međutim, sok od brusnice nije zamena za lečenje već postojeće infekcije.

Ako se pojave simptomi urinarne infekcije, posebno temperatura, bol u leđima ili krvi u urinu, potrebno je obratiti se lekaru.

Sadrži antioksidanse

Brusnice su bogate polifenolima, odnosno biljnim jedinjenjima koja imaju antioksidativna svojstva. Zbog toga se proučava njihov mogući uticaj na zdravlje srca i krvnih sudova.

Ipak, nije dovoljno dokaza da bi se moglo tvrditi da samo ispijanje soka od brusnice sprečava kardiovaskularne bolesti ili značajno snižava holesterol. Najveću ulogu i dalje imaju ukupna ishrana, fizička aktivnost i druge životne navike.

Šta je sa varenjem?

Brusnice sadrže vlakna, ali njihov sadržaj u soku zavisi od toga kako je proizvod napravljen. Ceo plod i proizvodi koji zadržavaju pulpu uglavnom sadrže znatno više vlakana nego bistri sok.

Zbog toga ne treba računati na sok od brusnice kao na značajan izvor vlakana. Za zdravu probavu mnogo su važniji voće, povrće, integralne žitarice, mahunarke i dovoljan unos tečnosti.

Može li biti koristan za usnu duplju?

Pojedina istraživanja ispituju mogućnost da jedinjenja iz brusnice utiču na prianjanje određenih bakterija za površine u usnoj duplji.

Međutim, sok od brusnice ne treba posmatrati kao zamenu za pranje zuba i redovnu oralnu higijenu. Ako je proizvod zaslađen, dodatni šećer može predstavljati i problem za zube.

Izvor je vitamina C, ali količina zavisi od proizvoda

Brusnica može doprineti unosu vitamina C, ali količina u soku zavisi od vrste proizvoda i načina prerade. Zato je najbolje proveriti deklaraciju umesto oslanjanja na univerzalnu brojku.

Vitamin C ima važnu ulogu u normalnom funkcionisanju imunskog sistema, ali nijedan pojedinačni napitak ne može sam po sebi „ojačati imunitet“ ili sprečiti sve infekcije.

Nezaslađen sok je važan izbor

Jedna od najvažnijih stvari na koju treba obratiti pažnju jeste količina dodatog šećera.

Sok koji je označen kao nezaslađen može biti bolji izbor od zaslađenih napitaka, ali to ne znači da ga treba piti neograničeno. Čak i prirodni šećeri iz voća doprinose ukupnom unosu ugljenih hidrata i energije.

Zato je prilikom kupovine najbolje pročitati deklaraciju i proveriti da li proizvod sadrži dodat šećer.

Nije čarobni lek

Sok od brusnice može biti deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, ali ne treba ga posmatrati kao lek za infekcije, probleme sa srcem, višak kilograma ili druge zdravstvene tegobe.

Ako želite da ga uključite u ishranu, prednost dajte proizvodima bez dodatog šećera i vodite računa o količini. Kod osoba koje imaju određene zdravstvene probleme ili uzimaju terapiju, posebno je važno posavetovati se sa lekarom pre većih promena u ishrani.

Najvažnije je zapamtiti da nijedna namirnica nije zamena za uravnoteženu ishranu, kretanje i odgovarajuću medicinsku terapiju kada je ona potrebna.