Med je mnogo više od prirodnog zaslađivača. Iako se najvećim delom sastoji od šećera, sadrži i manje količine vitamina, minerala, proteina i enzima, kao i različita antioksidativna jedinjenja.
Njegov sastav zavisi od vrste meda, cveta sa kojeg pčele sakupljaju nektar, sezone i načina obrade. Vekovima koristi u ishrani, ali i u tradicionalnoj nezi različitih tegoba. Istraživanja ukazuju da umerena količina meda može imati nekoliko potencijalno korisnih efekata na organizam.
Bogat je antioksidansima
Med sadrži antioksidanse koji mogu pomoći organizmu u borbi protiv oksidativnog stresa. Slobodni radikali nastaju prirodno u telu, ali njihova prevelika količina može doprineti oštećenju ćelija i razvoju različitih hroničnih problema.
Količina antioksidanasa zavisi od vrste meda, a tamnije vrste uglavnom ih sadrže više od svetlijih.
Može doprineti zdravlju srca
Antioksidativna jedinjenja iz meda mogu imati povoljan uticaj na zdravlje srca i krvnih sudova. Istraživanja ispituju njihov mogući uticaj na oksidaciju LDL holesterola i druge procese povezane sa kardiovaskularnim zdravljem.
Ipak, med je i dalje namirnica bogata šećerom, pa bi trebalo da se konzumira umereno.
Može pomoći kod kašlja i prehlade
Jedna od najpoznatijih tradicionalnih upotreba meda jeste ublažavanje kašlja. Njegova gusta tekstura može umiriti nadraženo grlo, dok pojedina istraživanja ukazuju da može smanjiti učestalost i intenzitet kašlja, naročito tokom prehlade.
Zbog toga se često dodaje toplom čaju ili vodi, mada ga je najbolje ne stavljati u veoma vruć napitak.
Koristi se i za zarastanje rana
Med se vekovima koristio za tretiranje rana, a njegova svojstva su predmet istraživanja i savremene medicine. Određeni medicinski preparati na bazi posebno obrađenog meda koriste se za negu određenih rana i opekotina.
Važno je, međutim, da se običan med iz kuhinje ne nanosi samoinicijativno na ozbiljne ili duboke rane.
Može biti deo uravnotežene ishrane
Kašika meda može biti jednostavan način da se zasladi čaj, jogurt ili ovsena kaša, ali ne treba zaboraviti da med i dalje predstavlja izvor šećera. Zbog toga veća količina ne znači i veće koristi.
Najbolji efekat ima kada se koristi umereno i kada je deo raznovrsne ishrane bogate voćem, povrćem, integralnim žitaricama, proteinima i zdravim mastima.
Med se ponekad promoviše kao namirnica koja može da leči dijabetes ili rak, ali takve tvrdnje treba uzeti sa velikim oprezom. Postoje istraživanja o njegovim potencijalnim biološkim efektima, ali med nije zamena za medicinsku terapiju, piše Medicinenet.
BONUS VIDEO
Komentari (0)