Prema rečima  vlasnice kafića u Kaliforniji Heder Peri, prosečna kafa od šest dolara (5.40 evra) plaća vam približno 90 minuta boravka u kafiću.

Ne postoji univerzalno pravilo

Često se dešava da jedna osoba zauzme dva do četiri mesta, u zavisnosti od veličine stola i toga da li je torbu ostavila na susednoj stolici kako bi sprečila druge da sednu. Ako neko sam zauzima sto sat i po vremena, a naruči samo jednu kafu, to za ugostitelja predstavlja prilično skup prostor, objasnila je Peri.

Duži boravak mogao bi da utiče i na dnevni prihod lokala.

Ipak, ne postoji univerzalno pravilo koje određuje koliko dugo smete da ostanete. Najvažnije je da obratite pažnju na okolnosti i procenite da li je vaš boravak postao neprijatan za druge.

Mnogo zavisi od gužve. Ako sedite nekoliko sati u kafiću tokom mirnog prepodneva sredinom nedelje, to verovatno neće predstavljati problem. Međutim, ako zauzimate sto tokom užurbanog subotnjeg jutra, kada gosti čekaju mesto, situacija je drugačija.

Važni su i veličina lokala, raspored stolova i atmosfera. Otvoren prostor, udobne sofe i veliki zajednički stolovi obično ukazuju na to da je gostima dozvoljeno da se zadrže duže.

kafić

Stvari koje nerviraju konobare

Problem nastaje kada gost sam zauzme veliki sto namenjen četvoro ljudi, naruči samo jednu kafu, donese hranu od kuće ili iz drugog lokala i ostane duže od sat vremena, dok drugi gosti nemaju gde da sednu. 

S druge strane, ako ste jedini gost u lokalu, osoblju uglavnom neće smetati što se duže zadržavate. 

Nije presudno ni da li čitate knjigu, radite na laptopu ili razgovarate sa prijateljima. Mnogo je važnije da poštujete osnovna pravila ponašanja.

Vlasnik kafića Poni Espresso u Kaliforniji, Alberto Bataglini, kaže da mu posebno smeta kada gosti satima zauzimaju mesta, koriste sve dostupne utičnice za laptopove, telefone, tablete i kamere, a naruče samo jednu jeftinu kafu i pritom ne ostave napojnicu. Kako ističe, kafić je posao, a ne neprofitna organizacija.

Najvažnije pravilo je jednostavno: procenite situaciju. Ako je kafić prazan, možete se zadržati duže. Ako je pun, gosti čekaju slobodno mesto, a vi satima zauzimate veliki sto uz samo jednu kafu, vreme je da razmislite o odlasku, piše HuffPost.