Proizvodnja plavog konzumnog maka u Vojvodini poslednjih godina raste, jer poljoprivrednicima donosi solidne prihode uz relativno mala ulaganja, a najveći deo roda izvozi se u Austriju i Nemačku. Dalje širenje proizvodnje, međutim, zavisi od potreba tržišta.

Proizvođač i izvoznik Nenad Gostović izjavio je za Betu da sa kooperantima organizuje uzgoj plavog maka na oko 

Otkupna cena plavog maka trenutno iznosi od 190 do 200 dinara po kilogramu, a prinosi se kreću od 700 do 1.300 kilograma po hektaru. To znači da bruto prihod može da dostigne od 133.000 do 260.000 dinara po hektaru, pre odbitka troškova proizvodnje, prenose mediji.

Plavi konzumni mak

Plavi konzumni mak najviše se koristi u prehrambenoj i pekarskoj industriji. Njegov uzgoj ima dugu tradiciju u Vojvodini, naročito među slovačkim i mađarskim stanovništvom, koje ga decenijama gaji i na okućnicama.

Među prednostima ove kulture proizvođači izdvajaju relativno dobru otpornost na sušu. Mak se seje u jesen, pa može bolje da iskoristi zimsku vlagu nego pojedine prolećne kulture, što je značajno nakon nekoliko uzastopnih sušnih godina.

Ipak, proizvođačima probleme može da pravi divlji mak, poznat kao bulka. Njegovo seme zadržava klijavost i više decenija, teško se suzbija u usevu konzumnog maka, a zbog sitnoće ga je teško odvojiti od požnjevenog roda.