Borovnice se često nazivaju jednom od najzdravijih namirnica na svetu, i to sa dobrim razlogom. Ovo sitno bobičasto voće bogato je vitaminima, vlaknima i antioksidansima koji mogu doprineti očuvanju zdravlja organizma.

Ipak, kao i kod svake namirnice, ključ je u umerenosti. Iako su borovnice izuzetno korisne, prevelika količina može izazvati određene neželjene efekte.

Zašto su borovnice toliko zdrave?

Borovnice sadrže veliki broj hranljivih materija, a pritom imaju malo kalorija. Mogu se jesti sveže, dodavati u musli, smutije ili različite deserte, a dostupne su i zamrznute tokom cele godine.

Zahvaljujući sastavu, često se povezuju sa brojnim pozitivnim efektima na zdravlje, uključujući:

  • podršku imunom sistemu;
  • zaštitu kardiovaskularnog sistema;
  • doprinos zdravlju kostiju;
  • pomoć u regulaciji krvnog pritiska;
  • podršku mentalnim funkcijama.

Posebno se izdvajaju antioksidansi, među kojima je i antocijanin – pigment koji borovnicama daje karakterističnu tamnoplavu boju. Ova jedinjenja pomažu telu u borbi protiv oksidativnog stresa i slobodnih radikala.

Šta se dešava ako pojedete previše borovnica?

Borovnice sadrže prirodne šećere, uključujući fruktozu. Iako je reč o zdravoj namirnici, prevelike količine mogu dovesti do naglog povećanja nivoa šećera u krvi kod osetljivih osoba.

Nakon naglog skoka šećera može uslediti njegov pad, što kod nekih ljudi može izazvati pojačanu glad i veću želju za hranom.

Mogući problemi sa varenjem

Velika količina vlakana u borovnicama uglavnom je korisna za organizam, ali preterivanje može izazvati neprijatnosti.

Kod nekih ljudi prevelik unos može dovesti do:

  • nadimanja;
  • gasova;
  • laksativnog efekta;
  • dijareje.

Zanimljivo je da u manjim količinama borovnice mogu imati povoljan uticaj na probavu upravo zahvaljujući vlaknima.

Ko bi trebalo da bude oprezan?

Borovnice sadrže salicilnu kiselinu, jedinjenje koje se nalazi i u aspirinu. Osobe koje su osetljive na salicilate ili koriste određene lekove, posebno one za razređivanje krvi, trebalo bi da se posavetuju sa lekarom o količini koju unose.

Cilj je izbeći moguće neželjene reakcije i interakcije sa terapijom.

Koliko borovnica dnevno je idealno?

Za većinu zdravih ljudi borovnice su bezbedna i veoma korisna namirnica. Stručnjaci najčešće navode da je oko 100 grama dnevno odlična količina koja omogućava da se iskoriste njihove prednosti bez nepotrebnog preterivanja.

Bilo da ih jedete sveže, dodajete u doručak ili koristite u pripremi zdravih obroka, borovnice mogu biti vredan deo svakodnevne ishrane – samo je važno da i sa njima ostanete u granicama umerenosti.