Jedna od najvažnijih navika kojoj bi trebalo posvetiti pažnju jeste unos soli.

Previše soli podstiče zadržavanje tečnosti

 Iako često imamo utisak da je ne unosimo previše, velike količine kriju se u brojnim gotovim i prerađenim namirnicama koje svakodnevno jedemo.

Prekomeran unos soli podstiče zadržavanje tečnosti u organizmu, što može dovesti do povećanja krvnog pritiska.

Kako smanjiti unos soli?

Veće količine natrijuma često se nalaze u supama iz kesice, gotovim jelima, suhomesnatim proizvodima, grickalicama, sirevima i različitim sosovima.

Unos soli možete smanjiti na jednostavan način – umesto dodatnog soljenja hrane koristite beli luk, sveže ili sušeno začinsko bilje i druge aromatične začine. Prilikom kupovine korisno je pročitati deklaraciju proizvoda i proveriti koliko soli sadrži.

Krvni pritisak - zdrave navike

Unosite kalijum

Kalijum je mineral koji pomaže organizmu da izbaci višak natrijuma i doprinosi opuštanju krvnih sudova, zbog čega može imati pozitivan uticaj na krvni pritisak.

Dobri izvori kalijuma su voće i povrće, ali i sočivo, pasulj, soja, krompir, spanać, suve šljive, banane, kajsije, orašasti plodovi i nemasni mlečni proizvodi.

Raznovrsna ishrana bogata voćem i povrćem jedan je od najjednostavnijih načina da organizmu obezbedite dovoljno ovog važnog minerala.

Kuvajte kod kuće

Priprema obroka kod kuće olakšava kontrolu količine soli koju unosite. Gotova jela i restoranska hrana često sadrže znatno više natrijuma nego što biste koristili tokom kuvanja kod kuće.

Voće, povrće, mahunarke, integralne žitarice, sveže meso i riba prirodno sadrže malo soli i predstavljaju odličnu osnovu za uravnoteženu ishranu. Kada jedete van kuće, birajte jednostavnija jela koja su kuvana, pečena ili pripremljena na pari, uz prilog od povrća. Sosove i prelive zatražite odvojeno, jer često sadrže velike količine soli.

Iako nijedna namirnica sama po sebi ne može da reši problem visokog krvnog pritiska, dosledne promene poput smanjenog unosa soli, većeg udela hrane bogate kalijumom i češće pripreme obroka kod kuće mogu biti važan deo brige o zdravlju srca i krvnih sudova, piše Eating well.