Stigla je sezona grožđa, jednog od omiljenih jesenjih plodova. Iako je bogato vodom i korisnim biljnim jedinjenjima, zbog prirodnog sadržaja šećera lako je pojesti mnogo više nego što smo planirali.

Grožđe je mnogima omiljena užina tokom jeseni. Slatko je, sočno i lako se jede, pa se često dogodi da umesto nekoliko zrna pojedemo čitav grozd.

Ipak, kao i kod svakog drugog voća, važno je voditi računa o ukupnoj količini koju unosimo tokom dana. Posebno bi trebalo da obrate pažnju osobe koje moraju da kontrolišu unos ugljenih hidrata.

Koliko grožđa je dovoljno?

Kao praktična porcija može da posluži oko 150 grama grožđa, odnosno približno 20 do 25 zrna, u zavisnosti od njihove veličine.

To ne znači da je 26. zrno odjednom „previše“. Važnije je posmatrati celokupan dnevni unos voća i ostatak ishrane, a ne pojedinačno brojati svako zrno.

Preporučena količina voća tokom dana zavisi od uzrasta, pola, fizičke aktivnosti i ukupnih energetskih potreba.

Zato je jednostavan trik da grožđe stavite u manju činiju, umesto da jedete direktno iz velikog pakovanja. Tako je mnogo lakše proceniti koliko ste pojeli.

Zašto je lako preterati sa grožđem?

Problem nije u tome što je grožđe „nezdravo“, već u tome što je veoma lako pojesti veliku količinu.

U oko 150 grama grožđa nalazi se približno 23 grama prirodnih šećera. Osim toga, za razliku od voća koje se sporije jede, poput jabuke, grožđe se može jesti gotovo bez razmišljanja – zrno po zrno.

Zbog toga cela činija može predstavljati znatno veću količinu voća nego što na prvi pogled deluje.

Ko bi trebalo posebno da obrati pažnju?

Osobe sa dijabetesom, insulinskom rezistencijom ili one kojima je iz nekog drugog razloga potrebno da kontrolišu unos ugljenih hidrata trebalo bi da količinu grožđa prilagode svojim individualnim potrebama.

To ne znači da moraju potpuno da ga izbace iz ishrane. Naprotiv, voće može biti deo uravnotežene ishrane, ali veličinu porcije treba uskladiti sa preporukama lekara ili nutricioniste.

Grožđe ne treba izbegavati

Grožđe sadrži dosta vode, kalijum i različita biljna jedinjenja, pa nema razloga da ga zdrave osobe izbegavaju samo zato što je slatko.

Najvažnija je umerenost. Umesto da pojedete veliki grozd bez razmišljanja, odvojite jednu porciju i uživajte u njoj.

Dvadesetak do 25 zrna, odnosno oko 150 grama, može biti praktična mera za jednu užinu, ali stvarna količina zavisi od vaših ukupnih potreba i ostatka ishrane.

Drugim rečima, nema potrebe da se odričete grožđa. Samo nemojte dozvoliti da se „još samo nekoliko zrna“ pretvori u celu činiju.