Da li ste primetili da se mandarine u supermarketima često prodaju u crvenim mrežicama? Ovaj izbor ambalaže nije samo praktično rešenje za pakovanje i transport voća. Crvena boja može da utiče i na to kako doživljavamo boju kore, zbog čega mandarine na prvi pogled mogu izgledati intenzivnije narandžasto, zrelije i privlačnije.

Ovaj optički fenomen poznat je kao Bezoldov efekat. On pokazuje da naš doživljaj jedne boje može da se promeni u zavisnosti od boja koje je okružuju. Upravo taj princip može da utiče na izgled voća izloženog u obojenoj mrežici.

Kako crvena mrežica menja izgled mandarina?

Način na koji vidimo boje ne zavisi samo od predmeta koji posmatramo već i od njegovog vizuelnog okruženja. Kada se narandžasta kora mandarine posmatra kroz crvenu mrežicu, njen izgled može delovati intenzivnije i ujednačenije.

Ovaj efekat posebno može da dođe do izražaja kod plodova koji imaju zelenkaste delove. Kroz crvenu ambalažu mandarine mogu izgledati narandžastije nego kada se posmatraju bez mrežice.

Zbog toga pakovanje ne služi samo da olakša prenošenje i zaštiti voće već može da utiče i na prvi utisak kupca. Ipak, intenzitet ovog efekta zavisi od nijansi boja, osvetljenja i izgleda samih plodova.

Nije slučajno ni to što se drugo voće pakuje u različite boje

Boja ambalaže može da utiče na vizuelni doživljaj različitih namirnica, a ne samo mandarina. Zato se u prodavnicama mogu primetiti i drugi primeri usklađivanja boje pakovanja sa bojom proizvoda.

Limete se često prodaju u zelenim mrežicama, limun u žutim, dok se pitomi kesten neretko pakuje u braon ambalažu. Takva kombinacija može da doprinese tome da proizvod na polici izgleda skladnije i vizuelno privlačnije.

Sličan princip koristi se i kod drugih prehrambenih proizvoda. Boja folije, etikete ili ambalaže može da promeni način na koji doživljavamo boju namirnice, pa je važno posmatrati proizvod i pakovanje kao celinu.

Da li jarka narandžasta boja znači da su mandarine slatke?

Iako mandarine u crvenoj mrežici mogu izgledati primamljivije, njihova boja nije pouzdan pokazatelj ukusa. Intenzivno narandžasta kora ne garantuje da će plod biti sladak, sočan ili potpuno zreo.

Na izgled kore utiču sorta i uslovi gajenja, a ni plodovi iste boje ne moraju imati isti ukus. Zato prilikom kupovine ne treba donositi odluku samo na osnovu toga koliko voće izgleda narandžasto.

Crvena mrežica dobar je primer koliko ambalaža može da utiče na prvi utisak i izbor proizvoda. Kada kupujete mandarine, obratite pažnju i na njihovo opšte stanje, čvrstinu i svežinu, umesto da se oslanjate isključivo na boju.