Zbog nedavnog sukoba, sada se očekuje novo izjašnjavanje istoričara o poreklu čuvene poslastice od čokolade i marcipana. Sukob oko porekla čuvenih Mocart kugli se nastavlja nakon što je Pokrajinski sud u Salcburgu zabranio jednoj poslastičarnici da koristi originalni recept, prema pisanju austrijskih medija.

Dve poslastičarnice su u sukobu

Početkom prošle nedelje, pokrajinski sud u Salcburgu je prihvatio tužbu koju je poslastičarnica Fürst podnela protiv konkurenta Holzermayr, koji se reklamira kao naslednik originalnog recepta za Mocart kugle, prema pisanju austrijskih medija.

Poslastičarnica Holzermayr poziva se na članak istoričara Gerharda Amerera od prošlog leta, u kojem se tvrdi da je originalni recept za čuveni desert 1880. godine stvorio poslastičar R. Bauman, predak sadašnjeg vlasnika poslastičarnice Holzermayr.

 Istovremeno, poslastičarnica Fürst takođe polaže pravo na originalni recept za Mocart kugle, za koji tvrde da ga je izumeo osnivač kompanije, Paul Fürst, 1890. godine.

Dve poslastičarnice su u sukobu

Sud je sada odlučio da, s obzirom na to da ne postoji originalni recept, Holzermayr ne sme da pominje „recept“ u oglasu. Nakon toga, reklamni slogan je promenjen u „prema tradiciji iz 1880. godine“. 

Problem za Holcermajer: njihove „loptice“ se ne proizvode u Salcburgu već u fabrici „Lindt&Sprüngli“ u Glognicu u Donjoj Austriji.

A poslastičarnica Fric ručno pravi Mocart kugle. Martin Frist, vlasnik ove poslastičarnice kaže „Nisam svađalica. Ali sve dok se zanatski ručni rad stavlja na isti nivo kao industrijski proizvod i sve dok se lažu, nećemo sedeti skrštenih ruku“.

Pojavila se i nova teorija

Holcermajer sada izlazi u javnost sa novom teorijom: Mocart loptice je prva napravila Luiza Karut, koja je bila zaposlena kod poslastičara Baumana.

Sada svi čekaju objavljivanje novog istraživanja istoričara Amerera o poreklu čuvenog deserta, koje bi trebalo da bude predstavljeno javnosti u aprilu. Ostaje pitanje da li će ovo istraživanje okončati rat poslastičara u Salcburgu.