Pripreme za krsnu slavu često podrazumevaju mnogo više od kuvanja. Potrebno je srediti kuću, pripremiti slavsku trpezu, proveriti da li ima dovoljno posuđa i napraviti mesta za goste. Ipak, uz dobru organizaciju i nekoliko jednostavnih trikova, veliki deo posla može da se završi dan ranije, pa će na sam dan slave ostati više vremena za porodicu i prijatelje.

1. Pripremite sto unapred

Čak i ako još ne želite da postavljate slavsku trpezu, dan ranije proverite da li imate dovoljno tanjira, čaša, escajga i stolica za sve goste.

Operite posuđe koje je duže stajalo u vitrini, pripremite stolnjak i salvete, a pribor za jelo odložite na jedno mesto. Ako planirate posebnu dekoraciju, pripremite i nju kako biste izbegli žurbu neposredno pre dolaska gostiju.

Tako nećete morati da tražite dodatne čaše ili čist pribor baš kada se hodnik napuni gostima.

2. Oslobodite prostor u frižideru

Ovaj korak mnogi zaboravljaju, iako može znatno da olakša organizaciju hrane. Proverite sadržaj frižidera, uklonite namirnice koje više nisu za upotrebu i oslobodite police za slavska predjela, salate, kolače i druga jela koja ćete pripremiti unapred.

Hranu koja zahteva hlađenje čuvajte u frižideru, a ne na terasi, jer spoljašnja temperatura nije pouzdana zamena za pravilno rashlađivanje.

Dobro je i da unapred razmislite kojim redosledom ćete iznositi hranu, kako bi na stolu bilo dovoljno prostora, a jela ostala sveža.

3. Napravite mesto za jakne i obuću

Kada više gostiju stigne gotovo istovremeno, hodnik lako postaje zakrčen. Zato unapred oslobodite deo čiviluka ili ormara, pripremite dodatne vešalice i odredite gde će gosti ostavljati obuću.

Ako nemate dovoljno prostora, možete pripremiti korpu ili kutiju za sitnice koje se često ostavljaju u hodniku. Uredan ulaz olakšaće doček gostiju i pomoći da prostor ostane funkcionalan tokom čitavog dana.

4. Posebno sredite kupatilo

Kupatilo koje će koristiti gosti zaslužuje posebnu pažnju, ali nema potrebe da zbog slave detaljno čistite svaki kutak kuće.

Pripremite čist peškir za ruke, dovoljno toalet-papira, sapun i malu korpu za otpatke. Ako očekujete veći broj gostiju, rezervne potrepštine ostavite na mestu na kojem ćete ih lako pronaći.

5. Pripremite posude za ostatke hrane

Nakon slave često ostane dosta hrane, pa je korisno da unapred pripremite čiste posude sa poklopcima. Tako ćete lakše rasporediti ostatke i sačuvati ih za naredni dan.

Kvarljivu hranu ne ostavljajte dugo na sobnoj temperaturi. U frižider je vratite najkasnije u roku od dva sata, a ako je prostorija veoma topla, i ranije. Hranu rasporedite u odgovarajuće posude kako bi se brže ohladila.

Ovaj mali korak olakšaće raspremanje, smanjiti nepotrebno bacanje hrane i pomoći da ostaci budu pravilno sačuvani.

6. Očistite prostorije u kojima će boraviti gosti

Dan pred slavu ne morate da perete prozore u celoj kući, sređujete ormare ili obavljate generalno čišćenje. Usredsredite se na dnevnu sobu, trpezariju, hodnik i kupatilo.

Obrišite dostupne površine, usisajte podove i provetrite prostorije. Ako imate malo vremena, prednost dajte mestima koja će gosti najviše koristiti.

Uredan i prijatan prostor mnogo je važniji od toga da svaki deo doma bude besprekorno sređen.

7. Napravite kutak za sitnice koje stalno zatrebaju

Rezervne salvete, ubruse, otvarač za flaše, kese za smeće i dodatni pribor za posluživanje stavite na jedno, lako dostupno mesto.

Možete pripremiti i tacnu sa stvarima koje ćete često koristiti tokom posluživanja. Tako nećete morati da prekidate razgovor sa gostima svaki put kada vam nešto zatreba.

Najvažnije je da ne pokušavate da sve bude savršeno. Krsna slava je prilika za okupljanje, druženje i negovanje porodične tradicije, a ne takmičenje u tome čija kuća izgleda besprekorno. Dobra priprema pomoći će vam da goste dočekate opuštenije i da i sami uživate u prazniku.

Izvor: 24 sedam