La Kolomb d'Or kombinuje francuski šarm seoskog, porodičnog

Hotel se nalazi na vrhu puta koji se vijugavo penje do srednjovekovnog sela na vrhu brda Sen Pol de Vans, na samo nekoliko koraka od ulaza u selo, ali dovoljno daleko da se izbegnu turističke gužve.

Selo je prepuno malih umetničkih galerija i butika, a izuzetan muzej moderne umetnosti, Fondacija Megt udaljen je 10 minuta hoda. 

Godine 1920. lokalni farmer Pol Ru otvorio je kafić-bar u malom selu Sen Pol, a kasnije je dodao tri sobe iznad. Tokom Drugog svetskog rata slikari i književnici su tražili utočište na Rivijeri. Mnogi su se zaljubili u hotel „La Colombe d’Or“ gde su smeštaj plaćali slikama.

To je početak onoga što je danas izvanredna kolekcija dela kultnih majstora poput Matisa, Pikasa, Ležera, Braka i Šagala.

Ležernost sa kojom je ova umetnost okačena svuda – u spavaćim sobama, trpezariji i po celom hotelu - oduševljava turiste.

Nemojte se zavaravati neverovatnom umetnošću. „La Colombe d’Or“ možda jeste jedna od mitskih adresa Rivijere, ali čvrsto stoji na zemlji.

Ovo je u suštini jednostavna rustična seoska gostionica, kojom i dalje sa nežnom pažnjom i izuzetnim umetničkim ukusom upravlja porodica Ru.

Svih 25 soba imaju privlačan starinski šarm. Posteljina je nežno bela, a dekor je nenametljiv kako bi se osiguralo da oči ostanu čvrsto uprte u bilo koje remek-delo sa kojim imate sreće da spavate.

Crtež ženskog lica od Matisa i karakteristično smela Pikasova slika u teškom pozlaćenom ramu bore se za pažnju u tradicionalnoj trpezariji, koju leti dopunjuje divna zelena terasa okružena starim kamenim zidovima.

Ovde slže kontinentalni doručak, a ostali obroci mešaju prepoznatljiva provansalska jela sa bezvremenskim francuskim klasicima.

poput bifteka sa gratenom dofinoa, burgundskih puževa i čokoladne torte, piše