Dr Elsvort Verham, svetski poznati kardiohirurg, živeo je izuzetno aktivnim životom do svoje 104. godine.
Iako je imao 99 godina, i dalje je vozio, čuvao svoju baštu i pešačio stepenicama umesto liftom.
Njegova tajna dugovečnosti i dobrog zdravlja, prema njegovim rečima, bila je posebna ishrana i eliminisanje mesa i mlečnih proizvoda iz svoje dijete.
Primetio je da su pacijenti koji su pratili vegetarijansku i vegansku ishranu imali čistije arterije od onih koji su konzumirali meso.
Verham je, umesto da se povuče u penziju, nastavio da radi čak do 95. godine i pomažući mladim hirurzima.
Njegova ishrana bila je jednostavna, ali hranljiva. Uglavnom je jeo dva puta dnevno, izbegavajući prerađenu hranu, beli šećer i višak masti.
Doručak je uglavnom bio kaša od celog zrna sa voćem i orašastim plodovima, dok je za večerom voleo povrće, mahunarke i integralne žitarice.
Njegova dijeta bila je pretežno biljna, ali je povremeno uključivala malo mlečnih proizvoda, jaja i ribe, kao što je losos.
Holesterol mu je bio na izuzetno niskom nivou od 117, što je bilo znatno ispod praga povezanog sa minimalnim rizikom od srčanih bolesti.
Doktor Verham je bio siguran da neki proizvodi pomažu u čišćenju krvnih sudova od plakova i krvnih ugrušaka, poput valjanog zoba, cvekle i belog luka.
Valjani zob deluje kao usisivač za višak holesterola, poboljšava cirkulaciju i smanjuje opterećenje na srce.
Cvekla sadrži organske kiseline koje rastvaraju krvne ugruške, dok beli luk smanjuje zgrušavanje krvi i poboljšava zdravlje krvnih sudova.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)