Gotovo instinktivno, u prodavnici pomeramo prednje proizvode i posežemo za onim „najdaljim“ na polici. Uverenje je isto kod većine: što je pozadi, to je svežije i sigurnije.

Na prvi pogled deluje pametno. Ali u praksi, ova navika pravi mnogo veći problem nego što mislimo – i ne pogađa samo prodavnice, već i sve nas.

Kako funkcioniše slaganje robe – i zašto to ignorišemo

U supermarketima važi jasno pravilo: prvo se prodaje ono čemu rok pre ističe. Zato se proizvodi sa kraćim rokom uvek stavljaju napred, dok nova roba ide iza njih.

Ideja je jednostavna – da se hrana iskoristi, a ne baci.

Međutim, kada većina kupaca preskoči prednji red i uzme proizvod sa kraja police, roba koja je već izložena danima ostaje netaknuta. Nekad i do isteka roka.

Rezultat? Tone hrane koje su mogle biti pojedene završavaju u otpadu.

Dobra namera, loša posledica

Ljudi ne rade ovo iz loše namere. Naprotiv – žele da dobiju „najbolje za svoj novac“. Ali kada stotine kupaca svakog dana urade isto, posledice postaju ozbiljne.

Bacanje hrane nije samo finansijski problem. To znači bačene resurse, potrošenu energiju, nepotrebnu proizvodnju i veće cene na kraju lanca.

Drugim rečima – navika koja deluje bezazleno doprinosi sistemu koji svi posle plaćamo.

Supermarketi nisu problem – sistem već postoji

Često se čuje da je raspored na policama „nelogičan“ ili „namešten“. Zapravo, upravo suprotno – sistem je napravljen da smanji bacanje.

Svaka nova isporuka ide iza postojeće robe. Ono što je stiglo ranije mora prvo da se proda. Tako funkcioniše većina trgovinskih lanaca.

Ali sistem radi samo ako i kupci sarađuju.

Kada ima smisla uzeti proizvod sa kraja police

Naravno, ne znači da uvek treba uzeti prvi proizvod koji vam dođe pod ruku.

Ako kupujete nešto što nećete koristiti danima – ima smisla potražiti duži rok. Ali ako mleko, jogurt ili meso planirate da potrošite sutra ili prekosutra, nema nikakvog razloga da tražite pakovanje sa najdaljeg kraja police.

U tom slučaju, uzimanjem prednjeg proizvoda ne gubite ništa – a pravite veliku razliku.

Mala promena koja menja mnogo

Dovoljno je da sledeći put samo pogledate rok trajanja proizvoda koji je već ispred vas pre nego što posegnete za onim pozadi.

Manje bačene hrane znači manje troškova, manje otpada i odgovorniji odnos prema onome što svakodnevno kupujemo.

Sledeći put – zastanite na sekund

Kada ruka krene ka zadnjem redu na polici, zastanite i proverite datum. Zapitajte se kada ćete to zaista koristiti.

Možda ćete shvatiti da najbolji izbor nije uvek onaj „najdalji“, već onaj koji ima smisla.