Za Beograd mnogi kažu da se najbolje upoznaje kroz hranu. I zaista, brojni strani turisti posle posete srpskoj prestonici ne pričaju prvo o Kalemegdanu ili Skadarliji, već o pljeskavici, kajmaku, sarmi i rakiji.

Na turističkim portalima, gastro vodičima i među putnicima na društvenim mrežama godinama se ponavlja isto pitanje: "Šta obavezno treba probati u Srbiji?" Odgovori su gotovo uvek isti, a pojedina jela postala su pravi zaštitni znak naše kuhinje.

1. Gurmanska pljeskavica

Ako pitate strance šta ih je najviše iznenadilo, mnogi će reći, veličina porcije. Gurmanska pljeskavica, puna sira, slanine ili ljute paprike, uz lepinju, kajmak i luk, za mnoge je najbolji "burger" koji su ikada probali. Na brojnim gastro listama upravo je pljeskavica među prvim preporukama za Beograd.

2. Karađorđeva šnicla

Veliki pohovani rolat punjen kajmakom ostavlja utisak na gotovo svakog gosta. Nastala je u Beogradu pedesetih godina prošlog veka i danas je jedno od najpoznatijih jela srpske kuhinje.

3. Leskovački roštilj

Ćevapi, vešalice, uštipci i dim sa roštilja ono su što mnogi turisti prvo fotografišu, pa tek onda probaju. Leskovački način pripreme mesa postao je sinonim za dobar roštilj širom Srbije.

4. Sarma

Malo koje jelo toliko iznenadi strance. Kiseli kupus punjen mesom i pirinčem mnogima deluje neobično na prvi pogled, ali posle prvog zalogaja često menjaju mišljenje. Sarma se nalazi na gotovo svim listama tradicionalnih srpskih specijaliteta.

5. Prebranac

Naizgled običan pasulj, ali kada se dugo peče sa lukom i začinima dobija sasvim drugačiji ukus. Upravo zbog jednostavnosti mnogi turisti ostanu prijatno iznenađeni ovim jelom.

6. Gibanica

Topla gibanica sa sirom i čaša jogurta mnogima postanu omiljeni doručak već prvog dana boravka u Srbiji. Hrskava spolja, mekana iznutra - teško joj je odoleti.

7. Šopska salata

Posle obilnog roštilja gotovo svi naručuju šopsku salatu. Svež paradajz, krastavac, paprika i narendani sir savršeno prate meso i rashlađuju tokom letnjih dana.

8. Ajvar i kajmak

Za mnoge strance upravo su ova dva priloga najveće otkriće. Kajmak im je teško objasniti dok ga ne probaju, a ajvar često kupuju kao suvenir koji nose kući.

9. Reform torta

Posle obilnog ručka stiže klasik domaće poslastičarske tradicije. Reform torta sa orasima i bogatim čokoladnim filom redovno se nalazi na menijima tradicionalnih restorana.

10. Rakija

Bez nje gotovo da nema prave dobrodošlice. Šljivovica je piće koje mnogi prvi put probaju upravo u Srbiji, a domaćini često kažu da se gost ne pušta iz kuće bez bar jedne čašice.

Hrana zbog koje se turisti vraćaju

Prema ocenama gastro vodiča TasteAtlas, Srbija se nalazi među zemljama sa najbolje ocenjenom tradicionalnom kuhinjom, dok su jela poput komplet lepinje, pljeskavice, sarme i Karađorđeve šnicle među najviše ocenjenim specijalitetima.

A ako pitate strance koji su već bili u Beogradu, odgovor je gotovo uvek isti - zbog hrane se u Srbiju najlakše vraća.