Profesor Silvio Garatini, predsednik i osnivač Instituta za farmakološka istraživanja Mario Negri, upozorio je, najpre, da kefir nije čudotvorni napitak koji produžava život.
Iako može da ima određene koristi za varenje, dugovečnost zavisi od mnogo složenijih faktora i ne može se postići konzumiranjem samo jedne namirnice.
Dugovečnost zavisi od niza faktora
„Kefir može bude koristan kao sredstvo koje podstiče rad creva, ali nema veze sa produženjem života“, poručuje Garatini, koji u novembru puni 98 godina.
Ovaj onkolog i farmakolog govorio je o popularnom fermentisanom mlečnom napitku koji se često preporučuje kao deo zdrave ishrane. Na jelovniku koji se povezuje sa zdravim starenjem nalaze se i sezonsko voće i povrće, orašasti plodovi, semenke, maslinovo ulje, mahunarke i riba.
Prema njegovim rečima, dugovečnost je rezultat velikog broja faktora. Važno je koliko jedemo, na koji način pripremamo hranu i sa kojim je namirnicama kombinujemo. Zato nijedna pojedinačna namirnica ne može da garantuje dug život.
Najvažniji faktori za dug i kvalitetan život
Fizička aktivnost, društveni odnosi i održavanje mozga aktivnim nalaze se među faktorima koje Garatini posebno izdvaja.
On navodi da je nedavno večerao u Trstu sa pedesetak ljudi starijih od 100 godina i da su svi bili dobrog zdravlja i aktivni. Neki su pisali knjige, drugi pevali, a pojedini su se bavili pisanjem poezije.
Takvi primeri, prema njegovim rečima, pokazuju koliko je važno ostati mentalno i društveno angažovan i u poznim godinama.
Garatini se poziva i na istraživanja u kojima su praćene osobe od 80. do 95. godine života. Kao jedan od značajnih faktora u očuvanju kognitivnih sposobnosti izdvaja društvene kontakte.
Njegova poruka je jasna: umesto oslanjanja na jednu popularnu namirnicu, za zdravije starenje važnije je negovati uravnoteženu ishranu, redovno se kretati, održavati bliske odnose sa ljudima i što duže ostati mentalno aktivan, piše La Milano.
Komentari (0)